2013年12月24日

AEAJ地区イベント:アロマセミナー2013

皆さんこんにちわ♪
ケータリングのピーシーエムです。

今回は全国10都市で承ったランチボックスのお話。
AEAJ地区イベントアロマセミナーのランチボックスでは、札幌・仙台・新潟・金沢・名古屋・松山・広島・福岡・鹿児島・沖縄の10都市統一メニューを実現しております。
過去の内容は
2011年
IMG_2235.JPG
2012年
鹿児島.jpg

ここ数年、弊社でメニューの作成・企画・手配・納品をしておりますが、
今年は「和」ハーブをメインとして色々な食材を楽しめるよう12マス容器にて、
■8マスは10都市統一メニュー
■4マスは地産地消のメニュー
で構成しました。

さて弊社は、セミナー後半戦でいよいよ佳境を迎えた沖縄と福岡会場のお手伝いに行ってきました。
まずは沖縄会場。会場は沖縄コンベンションセンター。
コンベンションセンター.JPG日程.JPG

今回のランチボックスには、一人一人に丁寧なお品書きと1部メニューのレシピを紹介しています。
こういった配慮は、喫食者にとって嬉しいものです♪
お品書き.JPG御弁当.JPG

そして次の週には福岡会場。場所は福岡ファッションビル。
ファッションビル.JPG

まずは受付とほうじ茶の配布をします。
ほうじ茶.JPG受付.JPG

受付が終わると会場内はぎっしり。アロマセミナーの人気の高さがうかがえます。
セミナー.JPG

会場内には、アロマオイルなどを展示。実際嗅ぐこともできますよ。
オイル.JPG

そしてランチ交流会の時間。
交流会.JPG御弁当.JPG

蓋をあけると一斉に声があがり、写真を撮られる方が非常に多く、アンケート用紙にも「ランチが非常に良かった!」という内容がたくさん!
毎年メニュー構成には苦労しますが、この瞬間で苦労が報われます。
まだ最後の名古屋会場が残ってますが、10都市で約2,000食の手配予定です。

弊社では全国行脚のプライベート展において、ケータリングサービスを各都市で行うことが可能です。
窓口を一本化することにより、御社様の労力・手間などを省く事が出来ますので、お気軽にピーシーエムにお問い合わせください。

弊社総合:http://www.pcm3a.com/
弊社コンベンション用:http://cc-pcm.com/
ケータリング実例集:http://pcm-catering.seesaa.net/

posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 19:27| Comment(0) | 国際会議ドリンクサービス&ランチサービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年04月23日

国際展示会におけるピーシーエムのドリンクサービス

ケータリングサービスのピーシーエムです。

ピーシーエムでは、イベントコンセプトに合わせて、様々なスタイルの
ドリンクサービスを行っております。
今回は、国内で行われる国際会議や国際展示会のドリンクサービスを
ご案内致します。

■セガフレードザネッティ(Segafredo ZANETTI)のコーヒーサービス
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欧州を中心に約300店舗をショップ展開するイタリアの大手焙煎メーカー。
日本国内にも約20店舗を構え、ここ数年は出店ラッシュが続いています。

ピーシーエムでは、多くの外国人が参加する国際展示会・会議で
セガフレードのコーヒーサービスを展開する事が可能です。
1.JPGIMG_2747.JPGIMG_3774.JPG

■和装&和風テイストのドリンクサービス
和装コンパニオンによる本格的な抹茶サービスも可能です。
抹茶1.jpg着物.jpg

5月・6月は国際展示会・学会シーズンを迎えております。
個性あるブース展開・運営を目指し、是非ともご検討してみてはいかがでしょうか?
御用命の際にはピーシーエムまで!!
全国の展示会で対応が可能です。

弊社総合:http://www.pcm3a.com/
弊社コンベンション用:http://cc-pcm.com/

posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 13:11| Comment(0) | 国際会議ドリンクサービス&ランチサービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

国際会議コーヒーブレイクコーナー

ケータリングサービスのピーシーエムです。
3月下旬に某省庁内で行われた国際会議に於いて、
弊社でコーヒーブレイクコーナーの運営を致しました。

省庁内は、例年より1週間早い満開を迎えた桜で満ち溢れており、
参加された外国の方々も日本の「春の風情」を思う存分、楽しんでおりました。
@.JPG

さてコーヒーブレイクでは、参加者の割合に対して予想杯数を超え、
最終的には約1,700杯の提供となりました。
参加された外国人にとって、コーヒーブレイクは
貴重なコミュニケーションタイムとなっております。
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コーヒー・紅茶・ミネラルウォーターと共に、
フロランタン・ワッフル・パウンドケーキ・ドーナッツ・マフィン等の
焼き菓子、クッキーアソートを約700人前用意し、特にフロランタンが大人気でした。
トマトランタン mix.jpg

ピーシーエムでは、クライアント・カスタマーへの「至高の空間」を作り上げ、
満足と笑顔をご提供させて頂きます。
会終了後、「あそこの会社に依頼して良かった!」と
思って頂ける会社を目指して参ります!

弊社総合:http://www.pcm3a.com/
弊社コンベンション用:http://cc-pcm.com/



posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 12:42| Comment(0) | 国際会議ドリンクサービス&ランチサービス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする