2013年10月18日

医学会ケータリングin慶應大学日吉校舎

コンベンションケータリングのピーシーエムです!
今回は慶應大学日吉校舎にて行われた、医学会ケータリングをご紹介いたします。
弊社では慶應大学日吉校舎におけるケータリング実績は多数ございます。
翌週にも医学会ケータリングで伺う事になっております!

今回のサービスは、
【機器展示コーナーにおけるコーヒーサービス】
開催期間中、まるで夏のような暑さだったことも有り、ミネラルウォーターの人気がとても有りました。
慶應ドリンク.jpg
【ランチョンお弁当サービス&各種委員会お弁当サービス】
日替わりで3日間ご提供致しました。
お弁当Setも弊社にて対応いたしました。
事前にサンプルで見て頂いていた事も有り、3日間共にお弁当内容にはとても満足して頂きました。
松花堂.JPG
委員会Set.JPG

医学会、セミナーなどにおけるコンベンションケータリングは、ピーシーエムにお任せください!!

■ピーシーエムコンベンションケータリング
http://www.cc-pcm.com

■ピーシーエムケータリング総合
http://www.pcm3a.com




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2013年09月24日

医学会トータルケータリングサービスin THE GRAND HALL 品川

ケータリングサービスのピーシーエムです。
今回は医学会のケータリングをトータルで手配・運営をしました。

医学会におけるケータリングサービスは、
■講師控室のケア
■フリードリンクコーナー
■ランチョンセミナーの御弁当
■レセプション
■サービススタッフ

など 様々な業務がありますが
弊社は上記のこれらの業務を全て「一括」で提案・手配を致します。

●講師控室のケア
コーヒーをポットに入れて置いておくのもいいですが、
今回は「美味しいコーヒー」を講師の先生方に味わって頂くために、1杯抽出タイプのエスプレッソマシンで「セガフレード仕様」で対応させていただきました。やはり味が美味だったのか、想定以上の杯数が出ました。
図1.jpg

●ドリンクコーナー&ランチョンセミナー
医学会によくあるフリードリンクコーナーの設置とランチョンセミナー時の御弁当の手配をしました。
参加者は、ブレイクの度に喉を潤されておりました。ランチョン御弁当も和食を日替わりで手配しました。
図1.jpg図2.jpg

●レセプション
フィンガーフードの提供において、お料理・セッティングや盛付に気を遣い、品の良いコーディネートを
心がけました。
図3.jpg図4.jpg

上記の業務を弊社のケータリング専門スタッフが担当しました。
専門スタッフを入れることによって、ケータリング業務が円滑に進みます。

それぞれのケータリング業務を各業者ごとに手配するのは労力と時間を使い、非常に面倒だと思います。
弊社は、そんなお悩みを抱えてる企業様の味方です!!
■迅速なレスポンス
■シチュエーション・コンセプトにに沿った多種多様なご提案
をモットーに、企業様のイベントに微力ながら貢献できればと思っております。

まずはピーシーエムにご連絡ください。

弊社総合:http://www.pcm3a.com/
弊社コンベンション用:http://cc-pcm.com/
ケータリング実例集:http://pcm-catering.seesaa.net/








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2013年07月09日

ランチョンセミナー ケータリングサービスin学術総合センター

ケータリングサービスのピーシーエムです。
私どもは学術総合センターでのケータリングサービスを非常に多く請け負っております。

今回も学術総合センターでのランチョンセミナー&ケータリングサービスを行いました。

■講師控室のサービス
とにかく控室サービスはタイムスケジュール通りにセッティングをしなければなりません。
もちろん講師の方が早めに入室された場合においても臨機応変に対応をしなければなりません。
そういったきめ細やかな対応も弊社で請け負います。ホットコーヒー.JPG水お茶.JPGセッティング.JPG

■休憩コーナーのドリンクサービス
ブリックパックを用意。夏場なので冷却用のショーケースを導入し管理しました。
医療関係者に少しでも冷えた物を提供したいと思っております。ドリンクコーナー.JPG

■御弁当画像集
今回の御弁当の内容です。スタッフ・ランチョンセミナー・講師用と様々なメニュー構成でご提案・手配をさせて頂きました。
天ぷら.JPG豚しゃぶ.JPGちらし膳.JPG鳥照り.JPG彩市松.JPG

ピーシーエムでは、初取引させて頂いたクライアント様からのリピーター率は9割を超えております。
イベントにおけるケータリングサービスは「ピーシーエム株式会社」にお任せください。

弊社総合:http://www.pcm3a.com/
弊社コンベンション用:http://cc-pcm.com/
ケータリング実例集:http://pcm-catering.seesaa.net/



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