2017年02月01日

大規模イベントにおけるFoodサービス

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。


先日パシフィコ横浜にて行われたフィッシングショー2017横浜において、カフェ運営、会場内22店舗の飲食売店の運営管理、スタッフ/出展者様お弁当など
全飲食のトータルサポートを行いました!


pcmが実際に運営を行ったカフェでは、
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各種ドリンクと共にお魚ラテをご提供!!
ご注文頂いたお客様の目の前でお魚のラテアート!!
とても好評で、ほとんどのお客様が写真を撮られ、SNSに投稿されているお客様も多数いらっしゃいました!!

また私共のカフェの目の前には釣好きには超有名な”マルキューさん”のブースが有り、毎日行われるステージイベントを特等席より楽しませて頂きました。
そのお礼にとマルキュウーさんのロゴをラテアートで描いてプレゼント!
とても喜んで頂き、早速SNSにアップされておりました。
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横浜フィッシングショー2017には4万人近い釣りファンが来場されます。
多くのお客様がかなりの時間会場内に滞留されることから、来場者の食事はかなり重要です!
その為、カレーやラーメン、焼きそばなどの一般的なお食事から、アンコウ鍋やマグロの解体ショー販売など
少し趣向を凝らしたものまでプロデュースさせて頂きました。
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期間中お客様のたくさんの笑顔を見ることが出来き、とても充実した3日間でした!!

飲食に係る事であれば、何なりとピーシーエムにご相談下さい!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com
総合:http://www.pcm3a.com/
コンベンション用:http://cc-pcm.com/
コンベンションケータリング実例集:http://ameblo.jp/pcm-catering/
フードケータリング実例集:http://pcm-foodcatering.seesaa.net/

【営業拠点】
≪札幌≫〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条
≪東京≫〒146-0082 東京都大田区池上3−19−1
≪名古屋≫〒454−0911 愛知県名古屋市中川区高畑3−94
≪大阪≫〒661-0982 兵庫県尼崎市食満7−3−60
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posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 14:36| Comment(0) | 大型イベント飲食フードコートの運営 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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