2016年03月01日

大型イベントにおけるフードコートの管理運営

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日パシフィコ横浜において行われた大規模イベントにおいて、フードコートの運営&管理を担当致しました。

期間来場者数が約4万人。
パシフィコ横浜において行われる年間イベントの中でも数本の指に入る程のイベントです!

今回ピーシーエムでは、会場内に設けられるフードコートの出店業者選定〜出店管理運営を担当致しました。
会場内両サイド2か所に設けられたフードコートに15業者さんに協力を頂き出店して頂きました!
グルメコーナーA.JPG
グルメコーナー.JPG

開場後しばらくするとフードコートは大混雑!
あっという間に売店が見えないくらいの人で埋め尽くされました!!
大混雑A.JPG
大混雑.JPG
カフェコーナー.JPG

今回ピーシーエムでは、上記フードコートの運営管理以外にも、期間中のスタッフ&Vipのお弁当の1500食のご用意や、役員控室や事務局さんへのコーヒーサービスなどトータルで対応させて頂きました。

飲食に係る事であれば何でもご相談ください!!

お問い合わせ:info@pcm3a.com

総合:http://www.pcm3a.com/

コンベンション用:http://cc-pcm.com/

コンベンションケータリング実例集:http://ameblo.jp/pcm-catering/

フードケータリング実例集:http://pcm-foodcatering.seesaa.net/



【営業拠点】

≪札幌≫〒063-0811  札幌市西区琴似1条

≪東京≫〒146-0082  東京都大田区池上3−19−1

≪名古屋≫〒466-0059 愛知県名古屋市昭和区福江1−23

≪大阪≫〒661-0982  兵庫県尼崎市食満7−3−60

≪福岡≫〒815-0041  福岡県福岡市南区野間3−9




posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 18:59| Comment(0) | 大型イベント飲食フードコートの運営 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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