2015年11月06日

東京交通会館/企業プライベートショー ケータリングコーナー運営

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、有楽町の東京交通会館で開催された企業のプライベート展において
@前夜祭レセプション
A商談コーナーのドリンクサービス
B企業社員向けのお弁当
C運営スタッフ
のケータリングサービスを一括提案・手配
を当社で行いました。

@前夜祭レセプション
料理卓.JPG
参加者は約200名

歓談中.JPG
東京開催の前に大阪でも開催されその際もレセプションを行いましたが、大阪ではアルコール中心に減っていき、東京では料理中心にどんどん減っていき・・・と同じイベントでも地域によってアルコールと料理の減り方が逆だったのも面白い感じでした。

A商談コーナーのドリンクサービス
商談コーナー.jpg
商談コーナーの一角に「ドリンクバー」スタイルとして設置。

ドリンクコーナー.JPG
ドリンクディスペンサーを置いてセルフサービススタイルにして、約7500人の方にご利用頂きました。

B企業社員のお弁当
図1.jpg
初日は、トンカツブランドの「まい泉」。2日目は趣向を変えてあっさりとした「和風」の弁当を手配。
提案〜試食〜手配といった段取りを得て選び抜かれた内容で、昼のわずかな時間に企業社員様にささやかな幸せを提供する事が出来ました。

C運営スタッフの手配
運営スタッフ.jpg
展示会には、運営スタッフがかかせません。この展示会での運営スタッフは、全て当社が手配をしております。
■展示会内をご案内するコンパニオン
■展示会内のあるブースで、商品の説明を担当するコンパニオン
■サンプリング配布の女性スタッフ
■抽選コーナー対応の女性スタッフ
■商談コーナー&ドリンクコーナーの運営スタッフ
と1日約30名のスタッフ手配をしました。

当社のケータリングサービスは、このような複合的なケータリングサービスと付帯サービス、全国一括の提案・手配が可能です。
お気軽にご相談ください。

【営業拠点】
≪札幌≫〒063-0811  札幌市西区琴似1条
≪東京≫〒146-0082  東京都大田区池上3−19−1
≪名古屋≫〒466-0059 名古屋市昭和区福江1−23
≪大阪≫〒661-0982  兵庫県尼崎市食満7−3−60
≪福岡≫〒815-0041  福岡県福岡市南区野間3−9




posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 12:59| Comment(0) | 新商品発表会におけるDrink & Food Service | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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