2013年05月29日

国際会議における各種ケータリング

私どもピーシーエムでは、学術総合センター一橋大学講堂におけるケータリングサービスを数多く請け負っております。
今回も学術総合センターにて行われた国際会議において、各種ケータリングを担当させて頂きました。
内容としては・・・
■ドリンクサービス 
ドリンクコーナー.jpg
ホットコーヒー&ミネラルウォーターの提供。
ドリンクコーナーで焼き菓子の提供も行っていた事も有り、ホットコーヒーは予想以上の出数となりました。
今回は国際会議と言う事も有り、ミネラルウォーターは予想通り良く出ました。

■焼き菓子スナックサービス
お菓子.jpg
今回ご用意させて頂いた焼き菓子は、ブラウニー、フロランタン2種(フランスの有名な焼き菓子)、ペストリー2種、パウンドケーキ4種など15種類を1日300個ご提供致しました。

■ランチサービス
ランチ軽食.jpg
今回は国際会議と言う事も有り、通常のお弁当ではなく、パン系のランチBOXをご提供させて頂きました。
・サンドイッチBOX ・ハンバーガーBOX ・ホットドッグBOXを日替わりでご提供。
今回のメニューは、弊社通常メニューにはない物で、主催者様のご要望に合わせ、オリジナルで作成させて頂きました。

■委員会用ケータリング
委員会.jpg
期間中、お昼の時間帯に2部屋にて行われた委員会に、サンドイッチBOX、紙パックジュース、ホットコーヒー、焼き菓子をご提供致しました。
サンドイッチは主催者様のご希望通り、カツサンド、エビサンド、BLTサンドを日替わりでご提供致しました。
委員会用サンド.jpg
■日替わりスタッフ弁当 30食×3日間

今回は5種類のケータリングを一括で担当させて頂きました。
一括で行わせて頂く事により、事務局様の管理業務の軽減、スケールメリットによるコスト削減を実現させて頂きました。
又ランチサービスにおきましては、お客様のご希望/ご要望をお聞きし、専用のランチBOXを専用メニューとして作成させて頂きました。

各種ケータリングは、
コンベンションケータリングのコンシェルジュ!!
ピーシーエムにお任せください!!

ピーシーエムコンベンションケータリング:http://www.cc-pcm.com

ピーシーエムケータリング総合:http://www.pcm3a.com





posted by コンベンションケータリングのコンシェルジュ  at 09:34| Comment(0) | 国際会議ケータリング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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