2018年08月15日

秋葉原UDX/企業プライベートショー 商談コーナーカフェサービス の巻

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

企業のプライベートショーは、既存のユーザー様へのホスピタリティーサービスで商談コーナーに「カフェサービス」を設けることが多いのですが、今回は某企業様のプライベートショーでサービスを行いました。

場所は「秋葉原UDX」。
こちらの会場は特にケータリングの指定業者がなく、主催様のご判断でケータリング会社にサービスを委託することが出来ます。
会場.jpg

今回のサービスは、サービススタッフによる注文・配膳・下膳をすべて行う陶器仕様の「フルサービス」スタイル。
総員7名配置により、商談&カフェコーナーを運営しました。
カウンター内.JPG

サービススタッフ.JPG

ドリンクは、良い商談を行うには必要不可欠です。商談コーナーはとても大盛況で、2日間約2,000杯の提供となりました。
商談.JPG

下記は、他の企業のプライベートショーですが、フリードリンクスタイルとしてもご提案が可能です。
DSCN0709.JPG

商談コーナー.jpg


このブログではカフェ・ドリンクサービスのお話をさせて頂いておりますが、
❖企業プライベートショー
❖試乗会
❖スポーツイベント
❖アパレル商談会
❖住宅・インテリ
❖宝飾フェア
❖展示ブース
等のイベントで数多くの実績がございます。

また委託先でお悩みのご担当者
●カフェの手配が初めてのことなので、何をどうしたらいいか・・・
●既存の会社と比較してみたい
●全国数か所で展示会を実施するけど、それぞれの都市で発注を分けるのは面倒
●ドリンク・弁当・パーティーなどまとめて委託したい

お任せください!経験・実績豊富な当社がすべて解決致します。
お気軽にお声がけください!

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≪札幌≫〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条
≪東京≫〒146-0082 東京都大田区池上3−19−1
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2018年08月10日

OMMイベントホール ケータリングサービス

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。



この度は、大阪天満橋OMMイベントホールで開催されました着物展示会で、
ご商談コーナーにてドリンクサービスを4日間お手伝いさせて頂きました。

今回で2度目のご注文となりますが、前回よりも、ご注文内容も増えまして社員様の
控室もお手伝いさせて頂きました。

展示・商談コーナーにご来場されるお客様はすべてご招待のお客様です。
弊社のサービススタッフが、フルサービスで対応させて頂きます。

IMG_7276.JPG

IMG_2327.JPG

社員様の控室にも充実したドリンクやお弁当をご用意させて頂きました。
ドリンクは、常に冷たい状態でご用意しておりますので、スタッフの皆様も休憩に
来られる度に飲んでいただきこの暑い中をのりきって頂いたと思います。

お弁当も4日間、日替わりでご用意させていただきましたのでスタッフの皆様も
昼食会場に来るのが楽しみにされておられるのが分かりました。

IMG_7291.JPG

図1.png


pcmでは、OMMイベントホールでのケータリングサービスの実績が多数ございます。

展示会開催の際は是非ご相談ください!




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2018年08月09日

辻堂西口ミライフェスティバル・パーティー編/ 辻堂駅近く『YU-ZUルーム』

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。
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ひとつ前の記事のこちら…↓
http://pcm-catering.seesaa.net/article/461005143.html?1533799464
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この『どんぐり公園でのフェス』の裏側で、実は着々とパーティーの準備が行われていたんです!party3.jpg

今回の辻堂西口ミライフェスティバルが開かれているどんぐり公園。
そのすぐ隣に完成したコミュニケーションスペース『YU-ZUルーム』
この日のフェスに合わせて「関係者へのお披露目パーティー」をしたいとのご依頼…

そう、今回はパーティーケータリング&フェス出店のダブルプレーです!

手慣れたスタッフによる準備、美味しそうな料理の数々……さあ、パーティーの準備が調いました。
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関係者の皆さんがパーティー会場にお見えになり、ウェルカムドリンクを片手に式次が進み……
いざ『乾杯!』のご発声!
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ところどころで生まれる談笑が『YU-ZUルーム』に広がっていき、やがてお開きのご挨拶…
『お披露目パーティー』は大好評にて幕を閉じ、この日から新しいコミュニケーションスペース『YU-ZUルーム』の幕が開きました。

pcmではBtoBイベントからBtoCイベントまで幅広く! ベテランのコーディネーターがしっかり対応致します!
是非ともお気軽にご相談下さい!



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辻堂西口ミライフェスティバル / 辻堂駅近く『どんぐり公園』

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。
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ちょっと前のことになりますが、とても楽しいイベントでしたのでやっぱりこれは書いておきたい!ということでご紹介です!
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この日は辻堂駅よりちょっと歩いたところにある「どんぐり公園」にて行われたお祭り
『辻堂西口ミライフェスティバル』
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こちらにてフェス出店のご依頼をいただき、やってまいりました!
メニューは子どもたちも手伝ってくれたかわいい力作メニューボードの画像をご覧いただきたく!
その中で今回特にオススメのメニューは2つ!
桜の季節ということで「桜フレーバーのジャージーアイス」と湘南といったらしらす、それにちなみ「しらすまん」をご用意!
是非とも皆さんに食べてほしいイチオシです!
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トップの画像の通り、今回はドリンク&スナックのお店、お隣にはイタリアンのお店をオープン!

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始まってすぐ…こんなに大賑わいに!!!
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さあ!楽しいお祭りの始まりです! いらっしゃいませ!donguri11.jpg

しかしこの日は中々暑い一日…冷たいものはともかくはたして肉まんやコーヒーはどうだろう…?10.JPG
と心配していましたが、あれよあれよと考えているうちに皆さんの列が…思った以上に売れ行き好調です!
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結果として、またもやあれよあれよと思っているうちに豚まんもしらすまんも売り切れてしまいました!
特にアイスはバニラ・桜とも子どもたちに大人気! このジャージー牛乳アイス、ちょっと味見してみましたがとっても美味しいです!

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お祭り中は子どもたちがチョークでショップボードに絵を描いてくれたり、風車をくれたりと、なんだか久しぶりの「お祭り」感満載な一日。
こんな形のBtoCなイベントもpcmではしっかり対応させて頂きます!

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2018年08月02日

マイドームおおさか ドリンクコーナーとお弁当のケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

大阪の中心にあるマイドームおおさかでおこなわれた展示会で、
ドリンクとお菓子、お弁当のケータリングを行いました。
たくさんの人でにぎわう会場は熱気ムンムン!
この日はとても暑く湿度も高かったので、来場者様に少しでも涼んで休んでいただけるよう、
冷たいドリンクを3種類ご用意。
また、お茶請けにお菓子も10種類ご用意しました。

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サービススタッフも、来場者さまに心地よく過ごしていただけるよう、
休憩スペースのフロアケアをこまめに行い、適宜補充や小さいお子様連れのお客様のフォローをしたり、
お菓子を選ぶお客様と楽しく会話をしたり、きめ細やかなサービスを提供いたしました。

来場者様は女性が多く、
『お菓子の種類がたくさんあるのが嬉しい♡コーヒーもジュースも美味しい♡♡♡』
『おかげでゆっくり休めたよ。これで最後までしっかり会場をみて回れるわ。』
と喜んでいただけました^^♪ 出展者様のお弁当もご用意させていただき、
『大阪のお弁当、美味しいからいつも楽しみ』
『ご飯も3種、おかずもたくさんの種類がはいってて美味しかったよ!』
と、男性にも女性にも好評でした。

ピーシーエムケータリングでは、展示会場の休憩スペースやお弁当も好評をいただいています。
展示会場のホスピタリティはピーシーエムケータリングにお任せください!


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2018年07月23日

エビス303におけるドリンクケータリングサービス

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。



先日、エビス303において行われたアパレル企業様合同展示会において、
会場内2か所に設置されるドリンクコーナーの運営を担当致しました。
この展示会は年2回行われます。 いつもいつも有難うございます。

会場の雰囲気はこんな感じです☟☟☟☟
会場雰囲気3.jpg

その中に2か所のドリンクコーナーを設け、基本的には各出展者がお客様がセルフではドリンクを運ばれます。
会場雰囲気2.jpg


ドリンクは、オレンジジュース、ウーロン茶、ホットコーヒーの3種類をご用意!
ドリンクコーナー.jpg

やはり一番人気はホットコーヒーです。
コーヒー.jpg


エビス303はケータリング会社にとってはとても使用しやすいホールです。

しかもとても綺麗なホールです。

各種展示会におけるドリンクサービスはピーシーエムにご相談ください!
ご予算に合わせた最適なプランをご提案させて頂きます。

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ラベル:試乗会ケータリング 商談会ドリンクコーナー運営 展示会ドリンクケータリング プライベートショードリンクコーナー運営 ケータリングカー手配&管理 展示商談会コーヒーサービス 飲食フードコート運営 商品展示会 コーヒーサービス 外国人ビュッフェランチ ベジタリアンランチ ハラルランチ EBIS303ケータリング プライベートショーコーヒーサービス コーヒーケータリング 新宿NSホールケータリング 袖ヶ浦フォレストレースウェイコーヒーサービス エビス303ケータリング 東京ビッグサイトドリンクサービス 大型イベントにおけるFoodコートの運営 ドリンクコーナーの運営



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2018年04月05日

社内会合におけるケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、某自動車メーカーで行われた社内ミーティングにてケータリングのお手伝いに伺って参りました。
ミーティングとはいえ世界各所の販売店トップが一堂に集い、今後の方針などを話し合う大切な会合。2日間の飲食を一手に担い、緊張感のある運営でした。

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フルーツ、クロワッサンの朝食、昼食はハラル・ベジタリアン対応のお弁当、懇親会が各日に行われ、しっかりとしたパーティー形式、ライトビュッフェと2日ともに異なる様相でご提供致しました。
雪の舞うまさかの天候でしたが、配送車輌の遅れも無く、滞りなくご提供する事が出来ました。
正直、雪が舞い始めた時は配送車両が遅れないかドキドキでしたが…。

いずれのお食事もご好評を頂き、大変だった2日間が無事に終えて充実感を覚える現場でした。
お客様をおもてなしする重要なケータリングのアレンジ。是非私共にご相談下さい!

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2018年04月04日

セミナーイベントのケータリング

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。

先日、東京都港区内おしゃれなスタジオで行われたセミナーイベントにて、朝食・ランチ・ブレイク・懇親会まで飲食ご提供をさせて頂きました。
毎々お世話になっております代理店さまより、クライアントさまのご希望やイメージを頂戴し、我々のアレンジを加え、形にする事が出来ました。

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皆で召し上がる事が出来て、出来るだけ洒落た内容をとアレンジをさせて頂きました。
お弁当をお一人で召し上がるのではなく、いろいろなものをつまみながら、且つランチビュッフェより肩肘張らずに召し上がれる内容をセレクト致しました。
懇親会ではアルコールもご提供、セミナー終わりに皆様でお疲れさま!乾杯!をされる様子を見ながら、私もホッと致しました。

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天気も良く、東京タワーも綺麗でした。
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2018年03月29日

イベントにおける各種ケータリング @パシフィコ横浜

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。


先日パシフィコ横浜にて行われたイベント/展示会において、ドリンクサービス&フードコートの管理運営を行いました。

来場者へのドリンクサービス
 入場チケットと引き換えに、
 生ビール/オレンジジュース/ウーロン茶の中よりお好きなドリンクを1杯サービス
  フィッシングショードリンクサービス2.jpg
 提供開始前より多くの方に並んで頂きました。
 予想通り生ビールに人気が集中。

■会場内フードコートの管理&運営
 主催者様の希望や、イベント内容に即したメニュー構成となるように店舗の選定しました。
 店舗は全部で18店舗。
 フィッシングショー売店各店.jpeg 
 保健所への申請や、各店舗の電気容量や機材を取りまとめ、会場さんとの折衝など・・・
 かなりやる事はあります。
 

 学術会議、国際会議、各種イベント、展示会など、
 ピーシーエムではあらゆる場面でのケータリングを得意としております。

 何なりとご相談ください!!

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2018年02月27日

パチンコ新作発表会におけるケータリング 東京/大阪同時開催!

EVENT&EXHIBITIONのPremium Cateringのピーシーエムです。


先日、東京/大阪同時開催の”パチンコ機動戦士Zガンダム”発表記念、導入直前ファンイベントにおいて、
各種ケータリングを担当させて頂きました。
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東京会場はベルサール秋葉原、大阪はクラブジュールにて行われました。

東京会場入り口前ではZガンダムがお出迎え。朝4時頃より並ばれるお客様もいらっしゃったようです。
DSC_1977.JPG

今回のファンイベントでは、発表前のパチンコ新台を試打できるという事も有り、とても多くの方が来場され、終日会場は大いに盛り上がっておりました。
また、森口博子さんのライブや、今大人気の安全漫才さんのステージも有り盛り上がりに拍車をかけておりました。

ピーシーエムでは来場されたお客様に、ホット&アイスコーヒー、緑茶、オレンジジュースなどの各種ドリンク、
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干支の犬をかたどったお饅頭や、犬の焼き印の入ったお饅頭、パウンドケーキやマフィンなどを
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来場者の方々へお配りいたしました。

ドリンクは東京/大阪合わせて約5000杯、お菓子は4000個をお配りいたしました。

また搬入日のスタッフさんの昼食と夕食は、通常のお弁当とは異なり、Hot Mealスタイルで、
どんぶり物やうどん、ラーメンをご提供致しました。
ホットミール.jpg

Hot Mealは寒い冬場にはとても喜んで頂けます。
メーカーさんの『皆さんに頑張ってもらいたい!』という心遣いに心まで温まります。
現場でのスタッフさんの唯一の楽しみは食事ですからね。。。

ケータリングの成功が会の成功を左右すると言っても過言ではありません!!

そんな重要な役割を担う”ケータリング”

是非私共にお手伝いさせて下さい。

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